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黄豆酱蒸罗非鱼的做法

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酱香味浓,鱼鲜肉滑,把鱼煎香后再蒸,味更香。同大家分享做法非常家常。

食材明细

主料
辅料

黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤

  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:1
    1
    罗非鱼,要买大条的才好吃,今天买的够大条,洗净。用厨房纸吸去水伤,在鱼身上撒点盐,煎时不会粘。(店家已帮忙刹好)
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:2
    2
    热锅放油,要比炒菜时放的油多一些,油七成热下放鱼下去煎
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄,如图
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:4
    4
    备点姜,蒜,切碎备用
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:5
    5
    把鱼铲出装碟,将姜蒜粒,黄豆酱,胡椒粉,糖铺在鱼身表面,放入蒸锅中大火蒸15分钟
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:6
    6
    时间到,哇,好香哦,色泽也诱人,可以撒点葱花(家里刚好没有葱)
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

喜欢吃辣的可以放辣酱蒸
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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