“猪血营养丰富，含有多种维生素元素和微量元素，具有排毒养颜，补血的作用，菠菜营养也很丰富，还有多种维生素，胡萝卜素，叶酸等，特别是对预防和改善缺铁性贫血很有帮助，菠菜炒猪血是一道排毒补血的佳品，对人体很有好处。”

主料

• 菠菜 一把
• 猪血 一块
• 大葱 一段

辅料

• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

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