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香菇烧豆角

琦琦＆妈妈
香菇烧豆角的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

香菇烧豆角的做法步骤

  • 香菇烧豆角的做法步骤：1
    1
    豆角摘掉两头，掰成这样大的小段
  • 香菇烧豆角的做法步骤：2
    2
    香菇洗净，切掉根部，切成小块
  • 香菇烧豆角的做法步骤：3
    3
    烧清水，放少许盐，油，把豆角放入，焯至段生
  • 香菇烧豆角的做法步骤：4
    4
    香菇也焯一下
  • 香菇烧豆角的做法步骤：5
    5
    葱花，蒜末备用
  • 香菇烧豆角的做法步骤：6
    6
    锅中放油，油开放入葱蒜，十三香，生抽
  • 香菇烧豆角的做法步骤：7
    7
    放入香菇，豆角
  • 香菇烧豆角的做法步骤：8
    8
    加耗油，少许老抽调色，放盐，鸡精调味，添少许清水
  • 香菇烧豆角的做法步骤：9
    9
    小火，水淀粉勾芡出锅。

小窍门

豆角焯水的时候，可以多焯一会，因为有的人（也就是我，怕它不熟）所以就直接把它焯熟！
来自 美食天下 琦琦＆妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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