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简单家庭版麻辣肉片

双鱼座米屑儿
简单家庭版麻辣肉片的做法

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食材明细

主料
  • 瘦肉片 （最好是里脊肉）
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料

麻辣肉片的做法步骤

  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：1
    1
    将瘦肉和青红椒都切成片。
  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：2
    2
    瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。
  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：3
    3
    炒锅放适量油，烧热，下肉片翻炒一会儿，再加点料酒，炒匀。（这一步最好是将肉片过油，但是过年吃了太多油腻的东西，所以这次就没有过油，直接炒了。）
  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：4
    4
    下麻辣酱，炒匀。
  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：5
    5
    下青红椒炒匀。
  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：6
    6
    放少许鸡精炒匀后关火。
  • 简单家庭版麻辣肉片的做法步骤：7
    7
    趁着锅还热，放少许花椒油和香油即可。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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