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狼牙土豆条

狼牙土豆条的做法

1张图片

“简单下饭菜。”

食材明细

主料

土豆 1个
小米椒 适量
葱花适量

辅料

油辣子 1匙
盐少许
烧烤料 适量
孜然粒 少许

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

狼牙土豆条的做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
切成略厚一些的土豆片。
3
用擦子花刀部分，把土豆片切成锯齿状。
4
放水中泡一会，去淀粉。
5
放热水中焯一下，土豆条变色即捞出，过凉备用。
6
锅中加少许油，加油辣子爆香。
7
加土豆条翻炒。
8
加盐、烧烤料、孜然粒翻拌均匀。
9
葱花切好，小米椒切圈。
10
撒在土豆条上。

小窍门

土豆条可以油炸，也可以焯一下。调料随意个人口味添加。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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