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咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法

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这个菜做法简单,原汁原味,味道鲜美,完全借助咸肉的味道,调料只加少许的姜和黄酒。

食材明细

主料
辅料

咸肉炖五花肉鸡翅根的做法步骤

  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:1
    1
    五花肉切寸块
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:2
    2
    鸡翅根解冻洗净
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:3
    3
    烧一锅水
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:4
    4
    倒入五花肉,煮两分钟
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:5
    5
    撇去沫子
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:6
    6
    将肉盛出
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:7
    7
    将鸡翅根倒入开水中煮1-2分钟
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:8
    8
    将焯好的鸡翅根盛出
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:9
    9
    水烧开下入咸肉后变色就盛出
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:10
    10
    将焯好的五花肉、咸肉、鸡翅根放入电饭锅炖汤档,也可以放入砂锅或者普通锅中,大概炖一个半小时,放入姜片和黄酒炖
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:11
    11
    冬笋拨皮,切片,当汤炖到一个小时时放入
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:12
    12
    豆腐皮切细条打结放入冬笋炖15分钟后放入汤中
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:13
    13
    冬笋和百叶结放入汤中炖
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:14
    14
    一个半小时后,炖好的汤
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:15
    15
    这是盛出干的
  • 咸肉炖五花肉和鸡翅根的做法步骤:16
    16
    这是盛出的汤。
来自 美食天下 冷水浮萍 的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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