“罐焖牛肉是我们这些60年代人对西餐的最深记忆，有幸在电视上看到天津起士林大厨做的罐焖牛肉，模仿着做了一下，确实是以前的老味道。”

主料

• 牛腩 一斤
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 适量
• 大葱 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 上海辣酱油 适量
• 香味 两片
• 干辣椒 两个
• 糖 少许
• 红酒 适量
• 柠檬 适量
• 面粉 适量

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