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香菇炒豆泡的做法

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今天做的这道菜,色泽好看、味道好吃,而且做起来太省事了,快来试试吧。

食材明细

主料
辅料

香菇炒豆泡的做法步骤

  • 香菇炒豆泡的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:2
    2
    锅内加适量水,放几滴油,少许盐,煮开,将西兰花焯断生。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:3
    3
    焯一下豆泡,去去油。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:4
    4
    香菇洗净切片。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:5
    5
    将西兰花摆盘。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:6
    6
    锅里加适量油,热后炒香葱花,倒入香菇炒软。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:7
    7
    倒入豆泡,翻炒去水份。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:8
    8
    加适量酱香汁,翻炒上色。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:9
    9
    加少许热水,盖上锅,煮一会儿,让各种味道相互融合一下,这个空档调一点淀粉水,浇到锅里,翻炒均匀,让菜都粘上淀粉糊就可以出锅了。
  • 香菇炒豆泡的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

蔬菜焯水时加少许盐,可以让其保持翠绿。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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