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彩椒炒鱿鱼须
2011粤客美食
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼须
500克
辅料
红彩椒
200克
青彩椒
200克
配料
油
适量
盐
适量
姜
6克
葱白
6克
蚝油
5
料酒
5
鸡精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
彩椒炒鱿鱼须的做法步骤
1
主要材料
2
彩椒洗净去芯
3
彩椒切片段
4
葱、姜洗净切段,姜切丝
5
起锅注入一大碗清水,加入三片姜及三根葱白烧开
6
鱿鱼去皮膜剖开洗净,切断条段
7
放入切好的鱿鱼须,焯透捞起。(不要焯老了)
8
鱿鱼须焯透捞起
9
起锅放油烧热,入彩椒加些盐炒断生
10
放入鱿鱼、姜、葱一起大火炒均,洒适量黄酒、蚝油、盐、鸡精炒均即可
11
彩椒炒鱿鱼须做成
来自 美食天下
2011粤客美食
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使用的厨具:平底锅
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