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快手胡萝卜炒肉丝

快手胡萝卜炒肉丝的做法

2张图片

“孩子喜欢胡萝卜，这么做好吃下饭。”

食材明细

主料

胡萝卜 两根
猪瘦肉 100克

辅料

葱花适量
生抽适量
醋适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快手胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1
胡萝卜擦成丝，我这个擦丝器模仿切出来的丝，非常方便。
2
肉丝和葱花备好。
3
炒锅烧热，加适量的油。
4
将肉丝翻炒至变色，加入葱花翻炒。
5
加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
6
加适量生抽、醋、盐，翻炒。
7
加少半碗水，盖上锅盖，稍焖一会儿，让胡萝卜软一些。
8
收干汤汁，翻炒均匀。
9
出锅装盘，美味即成。
10
来个特写。

来自美食天下薛子一的作品

使用的厨具：炒锅

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