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家常炒卤牛肉的做法

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卤牛肉是我家冰箱经常都准备的肉肉,有空的时候都会多卤点放着,忙的时候最方便了。

食材明细

主料
  • 卤牛肉 适量
辅料

家常炒卤牛肉的做法步骤

  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好以上食材待用
  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:2
    2
    锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下(待花椒出味)
  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:3
    3
    先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会
  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:4
    4
    再加入洋葱,卤牛肉继续翻炒均匀
  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:5
    5
    加入一汤勺料酒和少许白糖提味
  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:6
    6
    加入杭椒翻炒至断生,撒上少许食用盐、麻油关火即可(如果你翻炒时觉得有点干可以少量多次加点开水)
  • 家常炒卤牛肉的做法步骤:7
    7
    美味又好吃。

小窍门

调味料根据自己的口味去调整,卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的,只是我家里有什么就炒什么了😂😂😂
花椒下锅了记得小火小火小火哈,火大糊了会苦,不好吃。
来自 美食天下 黎明GIgi 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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