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原汁原味泥芒鱼

心随云动cfliwen

原汁原味泥芒鱼的做法

2张图片

“冬天到了，我挺喜欢买刚上岸的小海鱼来煲，做法超简单，零失败，原汁原味，最大程度的保留了小海鱼的鲜甜。小海鱼一般都没什么刺，很适合老人和小孩食用。”

食材明细

主料

泥芒鱼 4只

辅料

生姜 7片
东古酱油 2匙
新鲜小米椒 1个
蒜头 4粒
白糖少许
猪油少许
清水 1小碗
香葱 1棵
香菜 1棵

原味口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

原汁原味泥芒鱼的做法步骤

1
砂锅中放入切好的姜片
2
将处理干净的泥芒鱼放入砂锅中
3
淋2汤匙东古酱油
4
放4颗蒜头
5
加一小个新鲜小米椒
6
加少许白糖
7
加少许猪油
8
打一个葱结放入
9
加一小碗清水，盖上盖，定时10分钟，大火烧开，转中火即可。中途把鱼翻动一次。
10
时间到，捞掉葱结，摆上几根香菜即可上桌啦！原汁原味，肉质细嫩，鲜甜无比！

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使用的厨具：砂锅

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