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家常猪排饭

炫目紫1982
家常猪排饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 里脊猪肉 适量
辅料
配料

家常猪排饭的做法步骤

  • 家常猪排饭的做法步骤：1
    1
    里脊肉切片，大概0.5毫米厚，两面用刀背斩一下，横竖均衡，一是为了入味，二是为了将肉筋斩断，口感更好。
  • 家常猪排饭的做法步骤：2
    2
    用酱油少许腌肉，不要多，其他的调味料也不要放，时间不要太长，把蛋液、面包糠、面粉准备好。
  • 家常猪排饭的做法步骤：3
    3
    先粘面粉，均匀粘。
  • 家常猪排饭的做法步骤：4
    4
    再粘蛋液，也要均匀。
  • 家常猪排饭的做法步骤：5
    5
    再粘面包糠。
  • 家常猪排饭的做法步骤：6
    6
    下锅炸，两面均变成金黄色即可，出锅后可以先给孩子成肉吃点，很脆很香。
  • 家常猪排饭的做法步骤：7
    7
    准备好洋葱和淀粉。
  • 家常猪排饭的做法步骤：8
    8
    少许油炒洋葱，放入开水，喜欢汤的亲可以多放水。
  • 家常猪排饭的做法步骤：9
    9
    将肉排放到上面，少煮一会，放入淀粉液，然后出锅。
  • 家常猪排饭的做法步骤：10
    10
    儿子和老公一人一大碗。
来自 美食天下 炫目紫1982 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   午餐   工作餐  

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