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素炒黄豆芽首发

素炒黄豆芽的做法

2张图片

“早餐的快手菜。”

食材明细

主料

黄豆芽 230g

辅料

葱适量
红辣椒 半根
花椒 5粒
酱油 1小勺
盐适量
温水适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒黄豆芽的做法步骤

1
淘洗干净的黄豆芽250克，葱姜蒜适量，半根红辣椒斜切成小段
2
炒锅放入适量的油炸香五六粒花椒。
3
下入葱姜蒜和红辣椒煸炒出香味。
4
下入黄豆芽翻炒均匀。
5
加入一小勺酱油。
6
适量的盐
7
早餐有些急，我就加入15g的温水，盖盖焖半分钟左右。
8
出锅。

小窍门

黄豆芽不易炒的过软。

来自美食天下线线3896 的作品

使用的厨具：炒锅

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