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【木木菜系】健康吃-西芹豆干炒瘦肉

放开、放不开

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“老公很爱吃的一道菜，西芹具有丰富的营养价值，对身体很好。
芹菜也是一种非常理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。”

食材明细

主料

西芹一根
豆干三片
尖椒一个
瘦肉少量

辅料

葱适量

配料

盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西芹豆干炒瘦肉的做法步骤

1
准备食材：西芹、豆干、尖椒、瘦肉、葱。西芹洗净切段；豆干切小片；尖椒切丝；瘦肉切片；葱切片。
2
在炒锅中放入少量油，烧热，放入西芹、豆干、尖椒、葱片爆炒。
3
待西芹、豆干微熟时，放入瘦肉片。【我买的是腌好的肉，放入油锅中炒熟即可】放入盐、味精、胡椒粉、生抽，适量就好。
4
翻炒。待食材熟透后，盛出。

小窍门

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
西芹是对身体很好的一种蔬菜，我老公就经常吃呢。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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