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双椒炒香菇
芊芊美食记WQ
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食材明细
主料
香菇
适量
猪肉
适量
青辣椒
一个
大蒜头
适量
淀粉
少许
红辣椒
一个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
双椒炒香菇的做法步骤
1
准备好食材,猪肉切成丝,用淀粉和少许油抓匀。
2
所有的食材都清洗干净,香菇和大蒜头切成片,辣椒切成片。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下肉丝快速翻炒变色,盛出待用。
5
锅中留油,下辣椒和大蒜头翻炒断生。
6
下香菇翻炒均匀。
7
至软,加盐、鸡精、蚝油调味。
8
加肉丝,翻炒均匀即可。
9
起锅装盘。
10
好了。
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使用的厨具:炒锅
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