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香肠的做法

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#腊味# 过年除了大鱼大肉,还少不了咸肉和香肠,咸肉味道比较咸,大人爱吃孩子不喜欢;但香肠则不一样,红色的外衣,咸甜的味道,非常受孩子们的欢迎,一盘香肠端上桌,他们一片一片吃的可欢了!

食材明细

主料
辅料

香肠的做法步骤

  • 香肠的做法步骤:1
    1
    这香肠在超市现买肉,现场代罐的;拿回来放至阴凉通风处吹干。
  • 香肠的做法步骤:2
    2
    把吹干的香肠,清洗干净后放入锅中,加适量清水;过年咸货多,我就香肠和咸肉一块煮,省事呢。
  • 香肠的做法步骤:3
    3
    大火煮后,转小火。
  • 香肠的做法步骤:4
    4
    差不多20分钟左右香肠就能煮熟了。
  • 香肠的做法步骤:5
    5
    取出香肠和咸肉放入碗中。
  • 香肠的做法步骤:6
    6
    吃前切片就可以了。

小窍门

过年时一次性可以多煮几根放家里,來客人或是没菜时,拿一根切切就是一盘菜,方便又好吃,放几天也不会坏,我们小时候都是这样过来的。
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   私房菜  

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