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菠萝油条虾

菠萝油条虾的做法

2张图片

“菠萝油条虾是经典菜肴，在外面油条虾一般是油炸的，我这个是用电饼铛煎了一下，这样油条虾也是非常香脆，可参考一下哦”

食材明细

主料

油条 1根
菠萝适量
虾仁适量

辅料

料酒适量
姜粉适量
胡椒粉 适量
盐适量
淀粉适量
沙拉适量
黑芝麻 适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝油条虾的做法步骤

1
准备食材。
2
菠萝切开，削去外皮，把菠萝肉泡淡盐水半小时以上。
3
虾仁剁成虾泥。
4
调入料酒、姜粉、胡椒粉、盐、淀粉等拌匀。
5
油条切小段。
6
把虾泥塞到油条的中间空隙处。
7
饼铛刷油，放入油条虾煎至虾泥断生即可。
8
盘子用菠萝块铺底或菠萝和油条虾混着放，挤上沙拉，撒一些黑芝麻。

小窍门

油条中间的空隙，可用勺子可筷子压一压，使空间大一些。

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：电饼铛

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