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蒜香小菠菜

蒜香小菠菜的做法

3张图片

“我这一种菠菜比较小条一点但是很鲜嫩，不用复杂的食材就拿大蒜炒，就特别好吃下饭”

食材明细

主料

菠菜 500g

辅料

食用油 10ml
大蒜 10g
盐 5g
鸡精 3g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香小菠菜的做法步骤

1
菠菜摘洗干净后，沥干水分备用。
2
适量大蒜切碎。
3
锅中热油爆香蒜。
4
把菠菜倒入锅中翻炒。
5
菠菜变色后加入适量盐。
6
加入适量鸡精。
7
加入适量生抽，翻拌均匀即可。

小窍门

菠菜比较嫩的话，很容易熟，不要炒太久，炒的太久，营养会流失，而且会出很多水。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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