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平菇炒腊肉独家

平菇炒腊肉的做法

3张图片

“微辣，咸鲜，平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿，好吃极啦😋”

食材明细

主料

平菇适量
腊肉适量
蒜苗一根
红椒 2个

辅料

花生油 适量
姜蒜适量
花椒适量
盐适量
生抽适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

平菇炒腊肉的做法步骤

1
平菇，腊肉，青红辣椒，还剩一棵蒜苗，也洗净放了进去。
2
红椒片开，切菱形片，腊肉切薄片。
3
锅内适量水烧开，平菇焯软捞。
4
腊肉焯10~15分钟捞出。
5
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
6
平菇和腊肉放入，翻炒几下。
7
蒜苗，红椒放入翻炒几下。
8
适量盐，生抽调味。
9
翻炒均匀关火感∽
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：搅拌机、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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