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蒜苗炒猪红

蒜苗炒猪红的做法

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“猪血又叫猪红，即是猪的血。平时偶尔吃些猪血对身体有好处，有助于排毒养颜，补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处，但多也不宜多吃。”

食材明细

主料

猪红适量
蒜苗 2根
指天椒 1个
生姜片 3—4片

辅料

蚝油 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
水淀粉 少许
白胡椒粉 适量
食用油 适量
麻油少许

原味口味
未知难度

蒜苗炒猪红的做法步骤

1
猪红洗净切块。
2
将所有调味料放入量杯用适量温水调和好，淀粉加适量凉开水调和。
3
生姜切片，指天椒大蒜苗切段备用。
4
起油锅下入姜片和猪红翻炒片刻。
5
加入胡椒粉和料酒继续翻炒片刻。
6
加入调和好的调味料和指天椒。
7
待汤汁煮得差不多了加入大蒜苗。
8
最后加入水淀粉煮开后淋上少许麻油关火即可。
9
成品，我觉得比外面的好吃多了😂😂。

小窍门

调味料还是根据自己的口味去调整哈

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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