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蒸剁椒金针菇

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蒸剁椒金针菇的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸剁椒金针菇的做法步骤

  • 蒸剁椒金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇撕成条铺在盘子上。
  • 蒸剁椒金针菇的做法步骤：2
    2
    切点大蒜，入锅炒香倒入剁椒酱上，注意这个油不要太多，要不然会不爽口。
  • 3
    把剁椒酱直接铺在上面，这个剁椒酱是我自己做的，没有剁椒就直接拿新鲜的辣椒剁碎放锅里油过下铺上面。
  • 蒸剁椒金针菇的做法步骤：4
    4
    锅里加油(这个量别太多了)放入切好的大蒜炒香加点耗油和酱油，汤汁觉得比较干的话可以加点水
  • 蒸剁椒金针菇的做法步骤：5
    5
    我用的开水蒸的，大概5分钟就差不多了。
  • 蒸剁椒金针菇的做法步骤：6
    6
    蒸好后撒上葱花，沐上蒸鱼豉油，泼上热油激发葱的香味。(这个就是前面为啥让亲们少用点油炒蒜的原因)其实前面步骤省了味道也是可以的。
来自 美食天下 wcqsdhn 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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