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佛手百财(白菜)的做法

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佛手百财寓意着财运旺旺。

食材明细

主料
辅料

佛手百财的做法步骤

  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:1
    1
    准备好以上所有食材,牛肉用辅料部分腌制待用。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:2
    2
    水烧开后将大白菜放入灼软即可(不要太灼久哈)。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:3
    3
    捞起后用凉开水过一遍后开始划刀。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:4
    4
    每一片都这样一条一条的划好。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:5
    5
    叶子尾部放上腌制好的牛肉泥。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:6
    6
    两边包住卷起即可。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:7
    7
    将包好的放入盘中,继续完成剩余的部分。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:8
    8
    将锅中的水烧开后放入蒸架,在卷好的白菜卷中间摆上切好的胡萝卜片一起蒸八分钟左右即可。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:9
    9
    带上防烫手套把碟子拿出来,满满的汤汁看到没有,这才是精华哦😂😂
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:10
    10
    将汤汁倒入锅中烧开。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:11
    11
    倒入少许生抽、水淀粉、麻油调味。
  • 佛手百财(白菜)的做法步骤:12
    12
    再淋上汤汁,放上葱丝点缀即可,好吃简单、颜值高。

小窍门

1、这道菜的口感非常清甜,大爱。
2、肉泥也可以选择猪肉馅哈。
3、调味料的量还是根据自己的口味去调整,因为每个人口味不同,所以没办法给个准确的量了。


来自 美食天下 黎铭SHU 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   年夜饭  

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