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中西合璧之巧克力汤圆的做法

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有情之人,天天是节。柴米油盐的夫妻,要的是踏实的日子,平淡的生活,无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖,一句叮咛,无一不表露出一份爱意,一生的相恋。

  爱是一种感受,即使痛苦也会觉得幸福;爱是一种体会,即使心碎也会觉得甜蜜;爱是一种经历,即使破碎也会觉得美丽。

没有玫瑰花的情人节,一碗清粥,一盘家常菜,一盘精心准备的茶点也会让你感动······

   粉红而糍糯的汤圆,包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中 柔柔的淌出时,香浓润滑会让你爱上它。双重美味,给你带来不一样的超凡享受······

食材明细

主料
辅料
  • 澄粉 180克
  • 火龙果皮 适量

巧克力汤圆的做法步骤

  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好火龙果。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:2
    2
    取出果肉另作他用。将皮洗净,切粗条状。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:3
    3
    切好的果皮倒入搅拌机中,搅拌成汁。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:4
    4
    打好的汁倒出,滤掉杂质备用。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:5
    5
    澄粉倒入大碗中,加入沸水,快速拌匀。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:6
    6
    加入糯米粉。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:7
    7
    倒入火龙果皮汁,拌匀。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:8
    8
    和匀成光滑粉团。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:9
    9
    准备好德芙巧克力。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:10
    10
    将每块巧克力敲成更小的块备用。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:11
    11
    糯米粉团分成若干小剂子;取一份捏成窝状。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:12
    12
    放入巧克力,包成汤圆生胚。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:13
    13
    包好的汤圆生胚。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:14
    14
    锅中水烧开,下入汤圆胚;煮开,分三次点入适量冷水,每次再煮开,至汤圆浮起即熟。
  • 中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤:15
    15
    煮好的汤圆盛入碗中,趁热食用。

小窍门

1、喜欢其他颜色可以自由选择。



2、汤圆煮好趁热吃,以免巧克力遇冷变硬影响口感。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   儿童   元宵节  

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