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黑木耳蒸鸡中翅

心随云动cfliwen

黑木耳蒸鸡中翅的做法

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“2020这特殊的春节，不敢烤鸡翅给孩子吃了，担心小家伙会上火咳嗽。为了不增加外出采买的风险，泡了些黑木耳一块蒸，即去了库存，又丰富了餐桌。”

食材明细

主料

鸡中翅 7个

辅料

干黑木耳 1把
蒜 6粒
姜 7片
剁椒 0.5匙
东古酱油 1.5匙
蚝油 0.5匙
芝麻油 0.5匙
葱花适量

原味口味
蒸工艺
未知难度

黑木耳蒸鸡中翅的做法步骤

1
每个鸡中翅剁成三段备用。
2
抓一小把黑木耳洗净，泡发。
3
往鸡中翅中加1.5匙东古酱油。
4
加0.5匙蚝油。
5
加1/3匙鸡汁。
6
加0.5匙芝麻油，搅拌均匀，腌制3小时以上。
7
蒜剁末，生姜切片备用。
8
腌制好的鸡翅，加0.5匙淀粉拌匀。
9
加入蒜末，姜片和0.5匙剁椒拌均匀。
10
倒入泡发洗净的黑木耳，搅拌均匀。
11
将拌好的食材倒入盘中，平铺。锅中水开，上锅大火蒸20分钟，起锅前撒上葱花即可。
12
超级下饭的黑木有蒸鸡翅做好了，没火气，可以放心的给孩子和老人吃哦！

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