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鸡丝炒虫草花独家

鸡丝炒虫草花的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸 1个
虫草花 50g
自种青蒜 1小把

辅料

油少许
盐少许
葱姜少许
料酒少许
胡椒粉 少许
生抽少许
鸡精少许
淀粉少许

原味口味
未知难度

鸡丝炒虫草花的做法步骤

1
备好食材，青蒜，虫草花洗净，鸡肉切丝用清水清洗两遍，挤干水分。
2
虫草花在开水中焯一下过凉。
3
青蒜切段。
4
鸡肉中放入少许胡椒粉，生抽，盐，料酒，玉米粉打上劲再放点油备用。
5
葱姜切碎。
6
葱姜爆香。
7
放入鸡丝，大火翻炒。
8
鸡丝变色后放入虫草花，再放入少许生抽快速翻炒。
9
最后放入青蒜，放入少许盐，鸡精快速翻炒几下即可出锅。
10
成品。

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