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豉香尖椒肉片独家

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豉香尖椒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

尖椒 2个
猪肉适量
豆豉适量

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
耗油适量
蒜末适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

豉香尖椒肉片的做法步骤

1
豆豉一勺。
2
蒜末。
3
尖椒切滚刀块。
4
猪肉切片。
5
加料酒，生抽拌匀腌制十分钟。
6
锅中加少许油放入肉片翻炒。
7
炒熟盛出备用。
8
另起锅烧油下入蒜末，豆豉炒香。
9
放尖椒翻炒制。
10
炒制尖椒断生。
11
放肉片炒匀。
12
加少许生抽和蚝油。
13
加白糖和盐调味即可。
14
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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