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虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱的做法

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这一招是从香港肥妈Maria 学的,典型的粤菜风格,快速方便美味,砂锅炝浓浓的虾酱香,好吸引哦,如果不喜欢虾酱的朋友,可以考虑用别的酱料了。

食材明细

主料
调料

虾酱蒜茸爆生菜的做法步骤

  • 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱的做法步骤:1
    1
    把虾酱放入一碗,加入白酒1大匙和白糖/3小匙,调匀。
  • 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱的做法步骤:2
    2
    砂锅放油预热。
  • 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱的做法步骤:3
    3
    放入辣椒圈、蒜茸和调好的虾酱,搅拌几下。
  • 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱的做法步骤:4
    4
    放入生菜,用筷子翻炒,炒至菜转色刚熟即可。
  • 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱的做法步骤:5
    5
    说明。

小窍门

砂锅不要干烧,要做攒锅时,锅底先放些食油。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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