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洋葱黑椒虎虾 首发

线线3896
洋葱黑椒虎虾的做法

  4张图片

“这道菜被姑娘评为我家新晋金牌菜😆😆😆，非常好吃！吮指好吃！强烈推荐非常值得一试！😆😆😆不要忐忑虾会不会咸？这个味道刚刚好。不要置疑黑胡椒会不会太多，也是刚刚好🤣🤣🤣”

食材明细

主料
  • 黑虎虾 12只
辅料
料汁

洋葱黑椒虎虾的做法步骤

  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：1
    1
    黑虎虾12只，剪去虾须、虾脚、虾枪。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：2
    2
    背部剖开，去掉虾线，冲洗干净并沥去多余水分。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：3
    3
    调个料汁：鱼露18克，蚝油20克，广东米酒25克，白砂糖8克，白胡椒粉0.5克，搅拌均匀。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：4
    4
    洋葱100克切丝，香菜杆15克切小段，大蒜20克切末，30粒黑胡椒研磨成颗粒状的胡椒碎，黄油8克，冷冻的罗勒叶适量（有新鲜的当然是最好啦😆实在没有干的也行）。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：5
    5
    炒锅放入一大勺油，大约20g左右。爆香蒜末，黑胡椒碎。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：6
    6
    下入2/3的香菜杆炒香。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：7
    7
    加入洋葱丝翻炒出香味。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：8
    8
    加入黑虎虾，翻炒至虾壳大部分都变红。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：9
    9
    加入拌好的料汁快速翻炒均匀。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：10
    10
    加入冷冻的罗勒叶快速炒散，味道很香哦！（很庆幸之前拨苗时把叶子留下了😆😆😆）。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：11
    11
    加入黄油，晃动锅子或用锅铲翻拌至融化。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：12
    12
    关火，放入剩下的香菜碎。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：13
    13
    装盘。
  • 洋葱黑椒虎虾的做法步骤：14
    14
    最后的洋葱也很好吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   海鲜   西餐   宴客菜  

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