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番茄烧蛋皮的做法

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番茄炒蛋是一道经典的小炒,简单,快手,营养,美味,做法各有不同,但美味是一样的。

食材明细

主料
辅料

番茄烧蛋皮的做法步骤

  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:2
    2
    番茄洗净切块,鸡蛋打散放胡椒粉,盐拌匀,切点葱花,姜片。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:3
    3
    热锅放油,下蛋液煎成蛋皮。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:4
    4
    铲出改刀切四方块。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:5
    5
    再次热锅放油,下姜片煸炒一下下。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:6
    6
    下番茄加盐大火炒出茄汁。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:7
    7
    然后加少许水大火煮开,继续煮2分钟左右。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:8
    8
    把蛋皮放入番茄中煮1-2分钟。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:9
    9
    最后放入葱花,炒匀即可。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 番茄烧蛋皮的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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