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蒜香木耳西兰花

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“这道菜适合上班族等时间不充足的同志们做。不到十分钟的时间，就有一道健康营养又养眼的美味出炉。。。”

主料

辅料

配料

1
西兰花掰成小朵，木耳泡发，大蒜头切片备用
2
将西兰花放在开水里焯一下，目的是除掉西兰花的生味。
3
将焯好的西兰花捞出，同时保留一点焯西兰花的水备用。
4
锅里放油，烧至七成热时放蒜片炒香，然后放入西兰花炒片刻，再放入木耳，继续炒片刻，在锅里炒得没水时放入刚才焯西兰花的水，加适量的盐，把盐炒均匀后就可以起锅装盘了。