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虾皮萝卜丝丸子的做法

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冬天的萝卜赛人参,加点虾皮做成小丸子,有脆有糯,有鲜有香,好吃没负担!

食材明细

主料
辅料

虾皮萝卜丝丸子的做法步骤

  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:2
    2
    面粉加清水,少许的盐和匀,成能流动的面糊。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:3
    3
    萝卜刨成丝,加盐拌匀。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:4
    4
    挤干萝卜丝中水分,加葱姜沫,虾皮,少许的盐。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:6
    6
    模具刷上油,再加一半的面糊。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:7
    7
    填满萝卜丝。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:8
    8
    再盖上一层面糊,中小火加热一两分钟。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:9
    9
    翻过来,加点油,继续加热定型,滚动丸子至表面光滑成金黄色。
  • 虾皮萝卜丝丸子的做法步骤:10
    10
    外酥里糯,萝卜丸子就好了!

小窍门

1.定型后多滚动几次表面就可以变圆,变光滑。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   自制食材  

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