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白菜猪肉蒸饺

白菜猪肉蒸饺的做法

2张图片

“家中多数时候吃的都是蒸饺，而且只是买的饺子皮而已，这次的饺子皮是自己做的，略小一点，包起来也比较难，吃起来却比较好吃”

食材明细

主料

猪肉 250g
白菜半颗

辅料

葱适量
酱油适量
盐适量
辣椒酱 适量
料酒适量

原味口味
未知难度

白菜猪肉蒸饺的做法步骤

1
猪肉剁碎，葱和白菜都切碎。
2
白菜稍微用盐腌一下去水，加入猪肉和葱，酱油、料酒和盐调味。
3
肉馅搅拌均匀，放在饺子皮上。
4
左右2边折3折，捏稳。
5
垫上油纸可以不垫，上锅蒸熟。
6
辣椒酱混合甜酱油，辣椒酱油作为蘸酱。

小窍门

趁热吃味道更佳

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