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家常菜
大虾藕夹
HumiL
1张图片
“
这个藕夹超级好吃,先炸完再烤一下,更脆而且不油腻哦
”
食材明细
主料
莲藕
150g
猪肉
100g
鲜虾
2只
辅料
五香粉
少许
酱油
适量
糖
适量
玉米淀粉
适量
低筋面粉
适量
泡打粉
少许
原味
口味
未知
难度
大虾藕夹的做法步骤
1
猪肉剁碎,混入去皮切碎的虾仁。
2
酱油、糖、五香粉和淀粉与馅料混合均匀。
3
莲藕去皮切片。
4
把馅料酿入藕片。
5
低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀,加入适量清水成面糊。
6
粘面糊。
7
炸至金黄。
小窍门
1.切碎的藕块混入馅料不浪费
2.面糊挂得薄厚看自己喜欢调就可以
3.五香粉漂一点点点就可以了,一定不能多加
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