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酱焖豆腐

酱焖豆腐的做法

1张图片

“豆腐嫩又滑，酱汁浓又香，“咕嘟咕嘟”开动吧~”

食材明细

主料

豆腐两块儿
干香菇 五个

辅料

蒜头两瓣儿
小葱一根
沙茶酱 一勺

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱焖豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净切块，放入砂锅。
2
干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒。
3
蒜头切末。
4
小葱洗净切葱花。
5
锅里倒油烧热后，倒入蒜末，炒出香味。
6
倒入香菇，翻炒均匀。
7
加入沙茶酱，炒出香味。
8
将炒好的酱倒入砂锅，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟，即可。
9
关火前撒上葱花，搞定。

来自美食天下老宋_A3FDdR 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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