客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红烧加吉鱼的做法

  1张图片

我们这边的规律是正月十六出嫁的闺女要回娘家,说可以带走百病。
妈妈让保姆收拾了加吉鱼说用来招待我们一家。
老人就是注重仪式感的,其实我几乎每天都去妈妈家的。

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 小许

红烧加吉鱼的做法步骤

  • 红烧加吉鱼的做法步骤:1
    1
    加吉鱼处理干净,打花刀,撒食盐腌制2小时。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:2
    2
    热锅冷油。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼放油里干煎。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:5
    5
    烹入料酒。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:6
    6
    烹入米醋。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:7
    7
    放生抽。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:8
    8
    放老抽。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:9
    9
    放清水和葱姜花椒和八角。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:10
    10
    放白糖。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:11
    11
    烧开。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:12
    12
    盖锅盖。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:13
    13
    中小火炖20分钟,放味精,大火收汁。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:14
    14
    汤汁收干即可。
  • 红烧加吉鱼的做法步骤:15
    15
    起锅撒葱花。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多