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香焖小黄鱼

宸·羽
香焖小黄鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香焖小黄鱼的做法步骤

  • 香焖小黄鱼的做法步骤：1
    1
    小黄鱼，处理干净后用盐腌制十五分钟。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：2
    2
    配菜有青蒜、西芹、洋葱、干辣椒、姜(忘拍)。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：3
    3
    所有配料切好备用。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：4
    4
    起锅热油，放小黄鱼入锅煎，去腮时太用力，不小心拽掉一个小鱼头。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：5
    5
    煎至两面金黄，铲起备用。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：6
    6
    另一口锅热油，炒香姜和干辣椒。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：7
    7
    放入配菜，加适量的盐炒软。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：8
    8
    放入煎好的小黄鱼，淋上酱油。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，出锅。
  • 香焖小黄鱼的做法步骤：10
    10
    成品。非常香而且下饭的一道菜，值得一试。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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