“老汤炖茄子，茄子的吃法有很多，做茄子时只要不用油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以保持茄子的营养。”

主料

• 鸡汤 1碗
• 茄子 6根
• 土豆 1个
• 大葱 1根
• 大蒜 半头

辅料

• 油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许

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