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孜然土豆鸡丁的做法

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前天晚上腌的鸡腿肉想做辣子鸡丁的,正好家里有很多买火锅送的香辣干碟,干脆就做干锅吧,像外面烧烤一样把烤料烤好,洒上蘸料拌匀,比过年做的麻辣香锅还要省事,趁热好吃。

食材明细

主料
辅料

孜然土豆鸡丁的做法步骤

  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡腿去除骨头切丁。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:2
    2
    放入少许生抽生粉用手抓匀。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:3
    3
    如果不是临时要用,最好提前腌制一夜。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:4
    4
    锅内油热依次倒入鸡丁、土豆分别炸至表皮较干,豆角沸水淖熟捞出备用。炸鸡丁时我又加了10个昨晚卤的鹌鹑蛋,结果炸了半天也没炸出虎皮,
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:5
    5
    鸡丁和土豆炸过捞出放入炒锅,继续中小火煎,倒入淖水的豆角。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:6
    6
    加盐、孜然、倒入香辣干碟拌匀出锅。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:7
    7
    趁热吃好过瘾。
来自 美食天下 微风习习 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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