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花型馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

花型馒头的做法步骤

  • 花型馒头的做法步骤:1
    1
    将面粉、白糖、奶粉、酵母粉放入容器中,加入水揉成团。
  • 花型馒头的做法步骤:2
    2
    取一小团面团,加入食用色素揉匀,加盖醒发至2倍大。
  • 花型馒头的做法步骤:3
    3
    醒发好的白面团分成小团,揉圆,黄面团擀成片,切除小三角形和椭圆形做小猪的耳朵和鼻子,在椭圆形面团上戳出鼻孔。
  • 花型馒头的做法步骤:4
    4
    将小猪的耳朵、鼻子和眼睛都组合起来。锅中加水,将小猪馒头放入蒸笼醒发20分钟后大火烧开,再蒸10分钟即可。
  • 花型馒头的做法步骤:5
    5
    另取黄色面团和白色面团分别擀成椭圆片。
  • 花型馒头的做法步骤:6
    6
    两个颜色的面团片重叠在一起。
  • 花型馒头的做法步骤:7
    7
    将面团卷起。
  • 花型馒头的做法步骤:8
    8
    切成小块,放入蒸锅醒发20分钟,然后大火烧开蒸10分钟。

小窍门

1、白糖可以根据喜好选择添加用量。
2、奶粉没有不加也可以。
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  

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