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花型馒头 首发

飞舞的夏花
花型馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

花型馒头的做法步骤

  • 花型馒头的做法步骤：1
    1
    将面粉、白糖、奶粉、酵母粉放入容器中，加入水揉成团。
  • 花型馒头的做法步骤：2
    2
    取一小团面团，加入食用色素揉匀，加盖醒发至2倍大。
  • 花型馒头的做法步骤：3
    3
    醒发好的白面团分成小团，揉圆，黄面团擀成片，切除小三角形和椭圆形做小猪的耳朵和鼻子，在椭圆形面团上戳出鼻孔。
  • 花型馒头的做法步骤：4
    4
    将小猪的耳朵、鼻子和眼睛都组合起来。锅中加水，将小猪馒头放入蒸笼醒发20分钟后大火烧开，再蒸10分钟即可。
  • 花型馒头的做法步骤：5
    5
    另取黄色面团和白色面团分别擀成椭圆片。
  • 花型馒头的做法步骤：6
    6
    两个颜色的面团片重叠在一起。
  • 花型馒头的做法步骤：7
    7
    将面团卷起。
  • 花型馒头的做法步骤：8
    8
    切成小块，放入蒸锅醒发20分钟，然后大火烧开蒸10分钟。

小窍门

1、白糖可以根据喜好选择添加用量。
2、奶粉没有不加也可以。
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食  

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