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土豆炒腰片的做法

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今天中午炒了豌豆炒虾仁和土豆炒腰片,都很好吃又好看,尤其是腰片,一气呵成,全程爆炒,好像炒出了大厨的感觉。超长的假期每天宅在家里,自己的厨艺大涨,享受家人满足的样子。希望疫情早点结束,让世界动起来。

食材明细

主料
辅料

土豆炒腰片的做法步骤

  • 土豆炒腰片的做法步骤:1
    1
    锅内油热倒入葱、姜、花椒、红辣椒炒香。
  • 土豆炒腰片的做法步骤:2
    2
    加生抽、料酒爆熟。
  • 土豆炒腰片的做法步骤:3
    3
    腰片拨一边倒入洗净的土豆片。
  • 土豆炒腰片的做法步骤:4
    4
    加青椒,加盐、糖、醋,加水,大火炒熟,混合至入味收汁。
  • 土豆炒腰片的做法步骤:5
    5
    上桌。

小窍门

全程用大火爆炒感觉特好。
来自 美食天下 微风习习 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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