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酸豆角炒煎蛋

姬虞雪
酸豆角炒煎蛋的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

酸豆角炒煎蛋的做法步骤

  • 酸豆角炒煎蛋的做法步骤：1
    1
    将蛋煎好，盛出放置一旁准备备用。
  • 酸豆角炒煎蛋的做法步骤：2
    2
    将豆角、大蒜切好放入一个小碗中备用。
  • 酸豆角炒煎蛋的做法步骤：3
    3
    锅热后放入猪油，先放入大蒜、盐，再放入辣椒、味精、酸豆角，炒出汁后将准备好的煎蛋倒入锅中并加入适量的酱油，炒至煎蛋入味即可出锅。

小窍门

可以在鸡蛋蛋黄那个部位用铲子插一个洞，可方便其更加入味。
切记盐不可放太多。
来自 美食天下 姬虞雪 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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