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饺子皮版虾仁烧麦首发

还在吃吃吃

饺子皮版虾仁烧麦的做法

1张图片

“在疫情还没有解除的时候，我宅在家中做美食。今日，我做了一道虾仁烧麦。”

食材明细

主料

饺子皮 500克
糯米 100克
猪精肉 50克
杂拌菜 50克
鲜虾仁 20克
香菇 30克

辅料

食盐半勺
葱花适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

虾仁烧麦的做法步骤

1
糯米洗净加水上锅蒸熟。
2
准备香菇，杂拌菜，鲜虾仁。
3
猪精肉切条切丁后剁碎。
4
香菇切片再切丁，香葱切成葱花。
5
将各种材料在盆中混合，加入食盐、生抽、耗油和鸡精。
6
搅拌均匀。
7
从冰箱冷藏室取出饺子皮，取一张用擀面杖在边缘擀成波浪形。
8
包上馅料做成烧麦形。
9
一笼六个包好之后放入笼屉。
10
上锅蒸20分钟。
11
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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