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麻辣花生

麻辣花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 200g

辅料

白糖适量
椒盐适量
麻辣鲜 适量
十三香 少许
麻椒少许
辣椒少许

麻辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣花生的做法步骤

1
花生米泡水去皮备用。
2
麻椒、辣椒温水泡半个小时。
3
花生、麻椒、辣椒控干水分。
4
热锅凉油下花生、麻椒、辣椒。
5
小火慢炸。
6
看辣椒的状态不要糊了。
7
炸好捞出控油。
8
加入椒盐、白糖、麻辣鲜、十三香少放一点。
9
拌均匀凉了口感更好。
10
下酒神器。

小窍门

麻椒、辣椒、椒盐、白糖、麻辣鲜这些按照自己的口味放就行，十三香别放太多就好。

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使用的厨具：炒锅

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