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酱香黄焖鸡

味语商谋品牌策划公司
酱香黄焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

酱香黄焖鸡的做法步骤

  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：1
    1
    鸡翅根从中间横向剁开，加入白酒20g、姜片10g、葱片10g、蒜片10g、酱香酱30g、盐3g抓匀腌制30分钟。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：2
    2
    准备原料，土豆青椒切块，蚝油、生抽、老抽混合备用。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：3
    3
    锅中热油，下入所有香料炒香。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：4
    4
    下入腌好的鸡肉（腌制时的料汁一并倒入）和酱香酱，炒至鸡肉断生变色。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：5
    5
    下入白酒和混合好的蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：6
    6
    倒入开水，下入土豆和糖，炖煮10分钟。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：7
    7
    下入青椒，再次炖煮5分钟收汁。
  • 酱香黄焖鸡的做法步骤：8
    8
    下入盐、鸡精即可。

小窍门

可根据个人口味喜好适当增减酱料用量
来自 美食天下 味语商谋品牌策划公司 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

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