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香辣木耳炒白菜

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香辣木耳炒白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣木耳炒白菜的做法步骤

  • 香辣木耳炒白菜的做法步骤：1
    1
    准备原料，五花肉切薄片，白菜手撕成片。
  • 香辣木耳炒白菜的做法步骤：2
    2
    锅中烧油，下入五花肉片小火煸炒出油。
  • 香辣木耳炒白菜的做法步骤：3
    3
    加入姜片、蒜片、葱片炒香，下入香辣烤鱼酱和冒菜酱煸炒均匀。
  • 香辣木耳炒白菜的做法步骤：4
    4
    下入白菜，倒入少许白酒翻炒，期间可以反复加入适量清水防止糊锅。
  • 香辣木耳炒白菜的做法步骤：5
    5
    白菜炒软后下入木耳、生抽翻炒均匀，再加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀。
  • 香辣木耳炒白菜的做法步骤：6
    6
    装入盘中，撒香葱碎即可。

小窍门

1、五花肉要尽量煸炒出油脂。
2、炒制过程中注意锅底汤汁不宜太多，保证不会糊锅即可。
来自 美食天下 味语商谋品牌策划公司 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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