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腊肉鸡汤冬瓜条

蓝雨阳光780913

腊肉鸡汤冬瓜条的做法

1张图片

“腊肉的香浸入了冬瓜和西兰花里面，又去了腊肉的油腻，连汤汁都是香甜的。”

食材明细

主料

腊肉 50g
冬瓜 100g

辅料

西兰花 50g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉鸡汤冬瓜条的做法步骤

1
冬瓜切成条以后放入来盐水中煮熟，西兰花也放入开水里烫一下。
2
腊肉切条备用。
3
油要少点儿，一勺就够了，放入腊肉翻炒一下。
4
倒入冬瓜条翻炒均匀后，加入一勺鸡汤（今天刚好炖鸡，所以用鸡汤），没有鸡汤，可以加入一勺水。
5
倒入西兰花翻炒均匀，加入少量盐即可。
6
出锅。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

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