“银耳黑木耳都属于胶质真菌类，都含有丰富的蛋白质和多糖。银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。”

主料

• 木耳 （泡发）1把
• 银耳 （泡发）1把
• 油麦菜 4棵
• 大蒜 半头

辅料

• 油 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。