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白萝卜丁素焖红薯粉条

心随云动cfliwen

白萝卜丁素焖红薯粉条的做法

2张图片

“正宗的沂蒙山红薯粉条，无添加，口感劲道爽滑，省火易煮却不软烂，自然的Q弹就是儿时的味道！配上炸过的白萝卜丁，真是太美味了，素食也美味！”

食材明细

主料

白萝卜 1小个
沂蒙山红薯粉条 350g

辅料

香葱适量
东古酱油 1匙
食盐适量
十三香 适量
鸡精适量

原味口味
普通难度

白萝卜丁素焖红薯粉条的做法步骤

1
沂蒙山红薯粉条用温水浸泡40分钟。
2
白萝卜切丁，香葱切末。
3
热锅冷油下白萝卜丁炸香，中火约10分钟，炸至白萝卜浮起，微微焦黄。
4
捞起沥干多余的油。
5
倒出锅中多余的油，放入葱白炒香。
6
倒入炸好的白萝卜丁。
7
放入1匙东古酱油炒上色。
8
放入泡软的红薯粉条，倒入清水淹没粉条。
9
加点盐和适量的十三香调味，盖上锅盖，中小火煮至快收汁，加适量鸡精提鲜，撒入香葱末拌均起锅。
10
红薯粉条根根劲道爽滑，素食也美味！

小窍门

一丢丢的十三香和适量的香葱不可少哦，那是点睛之笔哦。

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