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啤酒焖鹅

宸·羽
啤酒焖鹅的做法

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食材明细

主料
辅料

啤酒焖鹅的做法步骤

  • 啤酒焖鹅的做法步骤：1
    1
    鹅肉清洗干净后斩块。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：2
    2
    焯水去血腥味。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：3
    3
    捞起后，将鹅肉表面的血沫清洗干净。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：4
    4
    蒜苗切段，备用。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：5
    5
    准备配料:姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，将配料放锅里炒香。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：7
    7
    放鹅肉入锅翻炒。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：8
    8
    炒至表面微黄。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：9
    9
    放盐、酱油、柱候酱、蚝油、糖入味。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：10
    10
    倒入2瓶500毫升的啤酒。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：11
    11
    啤酒与鹅肉大约齐平面。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：12
    12
    盖上盖，大火煮开后转中小火焖30分钟。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：13
    13
    时间到，开锅。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：14
    14
    放入蒜苗，拌匀后焖两分钟。
  • 啤酒焖鹅的做法步骤：15
    15
    撒上少许鸡精完成，鹅肉营养丰富，鲜嫩味美。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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